Haşlanmış domuz yağı (Sonbahar Ortası festivali için) - Yemeği
Malzemeler
Domuz süet
600 gram
Yardımcı Maddeler Tuz 0 miktarı
Domuz yağı nasıl kaynatılır (Sonbahar Ortası Festivalini karşılamak için çıtır noktalar hazırlayın) 1 Domuz yağı yağını yıkayın.
2 Doğranmış eti kesin, ne kadar küçükse o kadar iyidir.
3 Fritöz önceden ısıtıldıktan sonra, kesilmiş domuz süetini tavaya koyun.
4195 derece, yaklaşık 20 dakika ısıtma.
520 dakika sonra domuz yağı sıkılmış ve aşağıya boşaltılmış gibi görünüyor.
6 Derin yağda kızartılmış mavi sepeti çıkarın (yağ kalıntısı, çok hoş kokulu vejetaryen köfte sarmak için kullanılabilir).
7 Sıkılmış domuz yağı bir süzgeçle süzün ve dökün.
8 Tuzu sıcakken biraz ısıtın (bu, domuz yağı raf ömrünü uzatmak içindir).
9 Domuz yağı soğuduktan sonra bir şişeye koyun (muhafaza edilmesi gereken bir kapak vardır) ve buzdolabına koyun Kaynattıktan sonra domuz yağı altın sarısıdır.
10 Soğuduktan sonra beyaz bir hamur haline gelecektir.
11 Katılaşmadan sonra, domuz yağı benzersiz aroması ile doku ince ve beyazdır ve doğrudan gevrek noktalar yapmak için kullanılabilir.
