Aşama 1
Patlıcanı yıka ve pastırmayı çöz.Adım 2
Patlıcanı uzun dilimler halinde soyun.Aşama 3
Patlıcan dilimleri karabiber, beş baharat tozu ve tuzla marine edilir.4. adım
Marine edilmiş patlıcan dilimlerini domuz pastırması dilimlerinin üzerine koyun ve üzerine kıyılmış sarımsak serpin (sarımsağı sevmiyorsanız serpmeyin).Adım 5
Kullanmak için toplayın.6. Adım
Nişasta, yumurta sıvısı ve ekmek kırıntıları hazırlayın.7. Adım
Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın (kalay folyo yağlanmalıdır), pastırma rulolarını sırasıyla nişasta, yumurta sıvısı ve galeta unu daldırın ve fırın tepsisine koyun.8. Adım
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yüzey altın rengi ve hafif kömürleşene kadar 20 dakika 200 derecede pişirin.9. Adım
Tamamlanmış ürün.10. adım
yemek güzel.11. adım
Isırdıktan sonra ~Adım 1/2
Domates sosuyla çok lezzetli!