Pan Ekmek Pizza - Yemeği
1. Un ve maya tozu, şeker ve yumurtaları bir kaseye ekleyin. Biraz su ekleyin ve yapışkan olmayan bir hamur yapın.
2. Hamuru sentezledikten sonra mısır yağını ilave edip tekrar yoğurun. Eldiven filmini ekmek gibi yoğurmadan pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
3. Hamuru yoğurduktan sonra mısır unu kullanarak el tozu yapın ve ılık bir yere koyun. Fermantasyon.
4. Pizza dolgusunu hazırlamak için fermantasyon süresinden yararlanın: bal fasulyesi, pişmiş mısır taneleri, kuru meyveler ve muz dilimleri.
5. Hamur uyandığında pizza şekline getirilecek ve tava ısınacaktır. Tavaya koyun. Çatalla küçük bir göz yerleştirin.
6. Altını kahverengiye kadar kızartın. Ön tarafa muz dilimleri sürün.
7. Daha sonra muz dilimlerini yüzeye birkaç kez bastırmak için düz bir spatula kullanın. Ön tarafı yaktığınızda ısıyı yavaşça hafiflettiğinizden emin olun. Ayrıca tavaya biraz su ekleyebilir ve erişteleri pişirmek için buhar kullanabilirsiniz.
8. Muz erir ve ön taraftaki çörekler şişer. ters çevirmek.
9. Şekerlenmiş meyveleri ve ballı kırmızı fasulyeleri bir kürekle serpin ve aşağı bastırın.
10. Sonra güçle ters çevirmek için bir kürek kullanın. Tersine, kurutulmuş meyvelerin ve bal fasulyelerinin erişte üzerine yavaşça yapışması için küçük bir ateş kullanın.
11. Hamuru iyice kızartın ve ters çevirin. Bu sırada hamuru pişirdiğinizden emin olun. Ön taraftaki erişteleri elinizle bastırın, bastığınızda geri sıçrayacaktır.
12. Salata sosunu tavadan çıkmadan hemen önce dökün. Tencerede iki dakika kal.
13. Sonra çıkarıp bir tabakta servis edin, doğrayın ve yiyin. Ayrıca biraz domates sosu da sıkabilirsiniz.
14. İşte kesiğin bitmiş resmi. Kesilen parça neredeyse bebek tarafından kapıldı.
