g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hardallı domuz erişte - Yemeği

"35 derece, acı yazın ritmi, pişirme hala sıcak, pişirmek istemiyorum. Erişteleri hardallı domuz etiyle yemek istiyorum. Kendin yap, basit, paket katkı yok, en sevdiğin şeyi ekleyebilirsiniz Sebzeler besin açısından zengindir, bu yüzden soğumalarını bekleyin. Bu erişte yalnızca karabiber ve az miktarda taze ürün kullanır. " Malzemeler

Yağsız et 100 gram
erişte 350 g
Hardal 2 torba
ıspanak 100 gram
havuç 1/4
Mısır taneleri 3 kaşık
Sarımsak karanfil 2 parça
Arpacık 1
Su Doğru miktar

Aksesuarlar

Karabiber bir miktar
Yipin Taze Soya Sosu 1 kaşık
nişasta 1 kepçe

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Resimde görüldüğü gibi havuçları doğrayın, yağsız etleri doğrayın, ıspanağı dilimlere ayırın
2 diş doğranmış sarımsak, arpacık soğanı kıyma, havuç ve ıspanağı sıcak suda haşlayın, süzün ve kenara koyun
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, rendelenmiş domuz etini ilave edin ve 8 dakika olana kadar kavurun, karabiber ekleyin, taze tadın, birkaç kez karıştırın ve rendelenmiş hardal yumrularını ekleyin, tadı güzel olana kadar karıştırın, sıcak su ekleyin.
4 Su kaynadıktan sonra sulanan havuç, ıspanak, mısır tanelerini koyun ve su kaynayana kadar tencereyi kapatın.
5 Suyu ve nişastayı ayarladıktan sonra kaynayan çorbaya dökün ve altının çamurlanmasını önlemek için sürekli karıştırın.
6 Tencerede kabarcıklar göründüğünde, su nişastasının pişirildiğini ve ateşten çıkarılabileceğini gösterir.
7 Sonra kaynatma kabını hazırlayın, su kaynadıktan sonra altını karıştırarak macun dibini engelleyin.Su kaynadıktan sonra bir kase soğuk su ilave edip tencereyi örtün ve pişirmeye devam edin, gözlemlemeye dikkat edin, şehriye çorbası taşmasın. Bir parça erişte alın, parmaklarınızı kıstırın ve ortada biraz beyaz bırakın. Soğuk suda soğumaya bırakın, yemek yerken çok sıcak olmayacak
8 Erişteleri kasenin dibine yayın ve ardından iki kaşık hardal çorbası dökün, güzelce yiyin
9 Eriştelere biraz acı biber yağı ve sirke eklemeyi seviyorum, yazın iştah açıyor, ekşi ve ferahlatıcı geliyor.