Malzemeler
Tavuk ayağı
500 g
Biber turşusu
200 g
kırmızı biber
4
Aksesuarlar: 1 tatlı kaşığı tuz, yemeklik şarap, uygun miktarda beyaz sirke, 20 gr pirinç şarabı, 1 tatlı kaşığı şeker, 10 gr biber, uygun miktarda defne yaprağı, uygun miktarda zencefil, 4 parça sarımsak
Biber turşusu ile tavuk ayağı nasıl pişirilir 1 Tavuk ayağını yıkayın, her şeyi kesin ve ayak parmaklarını çıkarın
2 Tavuk ayağını pişirmek için tencereye doğru miktarda su, biber, defne yaprağı ve şarap koyun
3 Pişmiş tavuk ayaklarını suyla durulayın.
4 Boş bir kaseye 1 kase soğuk kaynamış su, biber, salamura biber, zencefil dilimi, kırmızı acı biber, şeker, tuz, beyaz sirke, pirinç şarabı koyun ve iyice karıştırın
5 Yıkanmış tavuk ayağını koyun
6 Buzdolabına koyun ve soğutun
-
- Taze salatalık turşusu ve yeşil sarımsak
-
- Yam tatlı patates şurubu
-
- Pırasa ve Yumurtalı Mantı
-
- Çin Lahanalı Kızarmış Erişte Karides
-
- Kuru kızartılmış karides
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
-
- Marul Yaprağı Köfte
-
- Kırmızı Fasulye ve Yam Çorbası
-
- Ev yapımı Tuzlu Ördek Yumurtası
-
- Yam ile Haşlanmış Ördek
-
- Evde Orleans Izgara Tavuk Kanadı Yapmak
-
- Tavuk Tıraşlı Tofu
