Malzemeler
Hardal Düğümleri
1 parça
Takviyeler: tuz, MSG, sirke, rendelenmiş turp
Hardal düğümü nasıl yapılır 1 Bir parça hardal düğümü yaklaşık 920 gr, soyulmuş ve yıkanmış (ne kadar yapmak istediğinizi biliyorsunuz)
2 Lahananın üst kısımlarını kesin ve bir leğene koyun (içine koymak için bir kavanoz da bulabilirsiniz, ama ben bunu uygunsuz buluyorum. Kavanoz ağzı küçük)
3 Tencereye koyun ve kızartın Tencerenin yağsız olması gerektiğine dikkat edin!
4 Hardal yeşilleri yumuşayana ve müstehcenlik keskin oluncaya kadar (kızartmayın, yoksa doku çıtır çıtır olmayacak) kadar kızartmaya devam edin ve ardından hemen kaseye koyun (ayrıca İçine bir kavanoz koydum ama kavanozun küçük olmasının uygun olduğunu düşünmüyorum.)
5 Bir turp hazırlayın, tencerede bulunan hardal parçalarının yüzeyi kıyılmış turpla kaplanmalıdır.
6 Hemen bir kapak bulun ve üzerine koyun.Kalahana ipeği havaya maruz bırakılmamalıdır.Bir gece ve gündüz yiyebilirsiniz.Süresi ne kadar uzun olursa baharatlı tadı o kadar güçlüdür, ancak raf ömrü uzun değildir.
7. Yemek yerken, uygun miktarda tuz, monosodyum glutamat, sirke ekleyin ve eşit miktarda baharatlı ve lezzetli tadı ile karıştırın (orijinal tadı korumak için başka çeşniler eklemeyin).
-
- Kızarmış Kaz
-
- Ev Yapımı Bebek Brokoli Kelebek Erişte
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- Yağsız Et ve Sebze Yulaf lapası
-
- Kırmızı Hurmalı Pirinç Lapası
-
- Orleans ızgara kalamar halkaları
-
- Çiçek böceği tozu
-
- Yamlı Kızarmış Yengeç Mantarı
-
- Tavada kızartılmış küçük yeşil karidesler
-
- Elma yulaf ezmesi
-
- Tuzlu yumurta
-
- Çin lahanası karides kabuğu yumurta köfte
