Sarımsaklı biber sosu - Yemeği
Bugün, sarımsak sırtı açık karides, erişte, güveç daldırma sosu veya sarımsaklı ıstakoz gibi süper lezzetli bir acı biber sosu yapacağım. Acı biber Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar Mısır yağı Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Sarımsakları ve acı biberleri istediğiniz şekilde doğrayın
Adım 2
Soğuk yağlı bir tavada doğranmış sarımsağı ve 1 yemek kaşığı tuzu ekleyin Not: Tavayı soğuk yağ ile soğutmayı unutmayın, yağ çok sıcaksa sarımsak hemen yanar.
Aşama 3
Hafif sarı olana kadar kısık ateşte yavaşça kızartın, ısıyı kapatın ve yaklaşık 50 dereceye kadar soğumaya bırakın (bu sırada tüm oda sarımsak kokusuyla doludur)
4. adım
Biber tozu ekleyin, biraz köpürerek ateşi tekrar açın
Adım 5
Soğumasını bekleyin ve kapalı bir kavanoza ekleyin
6. Adım
Tamamlanmış ürün
