Malzemeler
Kızarmış Domuz Göbeği
200 g
yeşil biber
50 gram
Aksesuarlar: sarımsak fidesi, 4 kuru biber, 2 zencefil, birkaç parça yağ, bir tutam tuz
Tavada yeşil biberli domuz göbeği 1 Salamura dükkanında satılan domuz göbeği dilimlenmiş (yağın soğuması için buzdolabına konulduğu için benimki beyaz)
2 Sarımsak filizlerini hafifçe vurun ve dilimler halinde kesin, zencefil dilimleri ve kuru biberler de hazır.
3 Yeşil biberi parçalara ayırın ve bir kenara koyun (tercihen et diliminin büyüklüğünde)
4 Tencereye az miktarda yemeklik yağ koyun ve kuru biberi soteleyin
5 Kızarmış domuz göbeğini koyun ve kızartın (dikkatli olun, domuz yağı her yere sıçrıyor, haşlanmamalı)
6 Domuz eti biraz kuruyana ve yağlı olana kadar karıştırın, yeşil biber ve yeşil sarımsak filizi ve zencefil dilimleri ekleyin, eşit şekilde karıştırın, tencereyi kapatın ve pişirin. Tavaya bir tutam tuz ekleyin. (Kavrulmuş etin kendisi tuzlu olacaktır, bu nedenle tuz miktarı kontrol edilmelidir)
7 Güzel kokulu yeşil biber ve bir kase beyaz pirinçle karıştırarak kızartılmış domuz eti. Süper memnunum.
-
- Sosisli tatlı bezelye ile yapışkan pirinç
-
- Kavrulmuş yılan balığı
-
- Sosisli pilav
-
- Deniz pirinçli marul
-
- Kırmızı Mayalı Çorba Tipi Burger Ekmeği
-
- Domates İtalyan Erişte##
-
- Bira Balık
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış sosis
-
- Siyah mantar ve beyaz pirinç tavada kızartma
-
- Lotus kökü ile tavada kızartılmış domuz mafsalı
-
- Haşlanmış karides
-
- Tatlı Patates Mochi
