Malzemeler
Alıç
0.1 kg
Tatlı meyve suyu bahçesi eski akide şekeri
300.0 g
Su
1.0 kase
Aksesuarlar: limon suyu 3,0 g maltoz 100,0 g
Ev yapımı Alıç Kek ~ Tatlı ve Ekşi ~ Mide nasıl sindirilir ve canlandırılır 1 İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın;
2 Alıcıyı hafif tuzlu suda 10 dakika beklettikten sonra, suyla yıkayın, çekirdeği ve pedikülü çıkarın. Uygun miktarda eski akide şekeri alın ve küçük parçalara bölün. Alıç, kaya şekerini ve suyu tencereye dökün, yüksek ateşte kaynatın ve kaya şekerinin tamamen erimesini sağlayın. Maltoz ekleyin ve iyice karıştırın ve alıç yumuşak ve koyulaşana kadar pişirin. Alcı posasını ve çorbayı bir blender veya duvar kırıcıya dökün ve hassas bir macunla karıştırın.
3 Alıç kekinin dokusunu daha hassas hale getirmek için tekrar eleyebilirsiniz. Karıştırılmış alıç püresini düz tabanlı yapışmaz bir tavaya geri dökün ve tatlılığın tadına bakın. Tatlılık yeterli değilse biraz kaya şekeri ekleyip kısık ateşte ısıtırken macun koyulaşana kadar karıştırın ve spatulaya asıldığında aşağı düşmeyecek. Limon suyunu dökün ve iyice karıştırın, ardından kabın içine dökün, tamamen katılaşana kadar 2 saat buzdolabına koyun, sonra parçalara ayırın.
4 Hazırlanan alıç keki, ağzı kapalı ve buzdolabında ise bir ay saklanabilir.
-
- Sosis Kızarmış Marul
-
- Tavada Kızartılmış Tatlı Soslu Domuz Eti
-
- Tatlı ve ekşi lotus kökü dilimleri
-
- Pralin
-
- Taro Çamur Ay Pastası
-
- Sosis kızarmış salatalık
-
- Kızarmış turp sazan
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Yeşil soğan yumurtalı kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Sosisli tatlı bezelye ile yapışkan pirinç
-
- Kavrulmuş yılan balığı
-
- Sosisli pilav
