"Artık pırasalar taze ve lezzetli ve yumurta ve mantarlar açısından süper besleyicidirler." Malzemeler
un 500 g
Yumurta 5
Pleurotus eryngii 1
Frenk soğanı 300 gram
Aksesuarlar
sıvı yağ bir miktar
Susam yağı bir miktar
istiridye sosu bir miktar
Buharda Pişirilmiş Çörek bir miktar
tuz bir miktar
Işık Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Erişteleri ılık su, 500 gram un ve 250 ml ılık suyla karıştırın (sıcaklık, vücut sıcaklığıyla yaklaşık aynıdır). Önce sonra dolguları hazırlamaya başlayın.
25 yumurta, 300 gram pırasa. 1 eryngii mantarı.
3 Yumurtaları yumurta çiçeklerinde kızartın.
4 Pırasayı yıkayıp doğrayın. Pleurotus eryngii de doğranmış.
5 Pırasayı nemi içine hapsetmek için önce bir kaşık sıvı yağ ile karıştırın.
6 Pırasa bir kaşık sıvı yağ, ardından biraz susam yağı, biraz istiridye sosu, biraz buharda pişirilmiş çörek ve tuz eklenir.
7 İyice karıştırın ve küçük bir tencereye koyun.
8 alt doz, paket kutusu.
9 Tavayı ısıtın, orta ateşte daha az yağ koyun ve kutuyu yakmaya başlayın.
10 Nemi hapsetmek için kapağı kapatın ve yakın. İki dakika içinde ters çevirin ve her iki taraftaki sarı kutuyu yakın.