Tatlı ve ekşi domuz kaburga - Yemeği
Tatlı ve ekşi domuz pirzolası, çok temsil edici popüler bir yemektir.Hoş bir görünüme ve çekici bir renge sahiptir.Kaburgalar gevrek ve yumuşak, tatlı ve ekşidir, sos bakımından zengindir ve lezzet açısından zengindir. Yemek için vazgeçilmezdir. Benim küçük arkadaşım. Domates sosu 75 gram pirzola 400 gram Ananas 100 gram domates 1 parça dolmalık biber 100 gram soğan 50 gram yumurta sarısı 1 parça sirke 100 gram Tatlı biber sosu 100 gram Mısır unu 10 gram şeker 75 gram tuz 3 gram Tavuklu erişte 3 gram
Kaburgaları yıkayın ve doğrayın, yumurta sarısı, mısır nişastası, tuz ve tavuk tozu ile marine edin.
Kaburgaları kızarana kadar bir tavada kızartın, ardından alın
Ananası soyun, yıkayıp parçalara ayırın, domatesleri, soğanları ve renkli biberleri yıkayıp kesin ve haşlayın.
Kızarmış domuz kaburgalarını yukarıdaki meyve ve sebzelerle kokulu hale gelene kadar karıştırın, ardından sosu ekleyin ve suyu toplayana kadar kızartın. (Sosun hazırlanması: şeker, sirke, tatlı biber sosu, domates sosu ile karıştırın ve koyulaştırmak için mısır nişastası ekleyin)
