Malzemeler
Enoki mantarı
300 gram
havuç
50 gram
salatalık
50 gram
maydanoz
20 g
istiridye
500 g
Sarımsak
50 gram
Soya peyniri
50 gram
Aksesuarlar 2 kaşık tuz 2 kaşık şeker 1 kaşık monosodyum glutamat 0,5 kaşık pirinç sirkesi 2 kaşık
Soğuk enoki mantarı ve istiridye tohumları nasıl yapılır 1 Enoki mantarını seçin ve daha sonra kullanmak üzere sapını çıkarın
2 Enoki mantarlarını birer birer seçin
3 Toplanan enoki mantarı çok tatmin edici çünkü kızımın kendisi tarafından toplandı
4 Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın, enoki mantarlarını haşlayın
5 Enoki mantarları su kaynarken neredeyse beyazlaşıyor
6 Beyazlatılmış enoki mantarlarını hemen soğuk suya koyun.
7 Soğuk enoki mantarlarını kurutmak için suyu kontrol etmek üzere bir süzgeç kullanın.Su ne kadar kuru olursa, tadı o kadar iyidir
8 İyi kontrol edilen enoki mantarları ve fasulye derileri daha sonra kullanılmak üzere bir tabağa yerleştirilir
9 Havuç, salatalık ve kişniş hazırlayın
10 Havuç, salatalık ve kişniş ince filamentler ve parçalar halinde kesilmiş
11 Enoki mantarlarını ve fasulye kabuğunu parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaba koyun
12 Daha sonra kullanmak için sarımsağı soyun
13 Sarımsağı bir püre haline getirin ve soğuk kaynamış suyla iyice karıştırın (sarımsak püresine biraz tuz koyarsanız tadı daha iyidir)
14 Ezilmiş sarımsak, şeker, tuz, monosodyum glutamat ve pirinç sirkesini preparatlara koyun ve karıştırmaya başlayın
15 Karışık enoki mantarları çok güzel kokuyor!
16 Karışık soğuk tabakları tabağa koyun
17 İstiridyeleri satın alın ve temizleyin, tencereye uygun miktarda su koyun ve aynı anda istiridyeleri pişirin, tavayı iki dakika daha kaynatın ve bitirdikten sonra istiridyeleri tabağa koyun.
18 Bu küçük soğuk yemek çok lezzetli ve çok ferahlatıcı
19 Küçük şarap içmeyi seven arkadaşlar bu lezzeti sevmeli
20 Sevgili dostlar, randevu alın!
-
- Dumansız ızgara kalamar
-
- Buharda Pişirilmiş Lor Balığı
-
- yumurtalı tart
-
- Çift Biberli Balık Kafası
-
- Domates Soslu Levrek
-
- Susam soslu çelenk krizantem
-
- Karışık sebzeli tavuk çorbası erişte tencere
-
- Laba Congee
-
- Kızarmış kalamar halkaları
-
- Taro edamame
-
- Dragon Meyveli Puding
-
- Fransız Meyveli Puding
