Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
domuz yağı
100 gram
toz şeker
50 gram
Matcha tozu
5 g
kırmızı fasülye ezmesi
100 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Matcha fasulyesi ezmeli kek nasıl yapılır 1150 gram çok amaçlı unu, 35 gram pudra şekeri, 40 gram domuz yağı ve 60 gram suyu karıştırın ve sulu yağlı cilt hamuruna yoğurun. Hamur yüzeyi pürüzsüz olana kadar biraz daha yoğurmanız gerekir. Kurabiye hamurunu yoğurmak için 100 gram çok amaçlı un, 50 gram domuz yağı ve 3 gram matcha tozunu karıştırın. İki hamuru 30 dakika dinlendirin
2 Hamuru düzleştirmek için avucunuzu kullanın
3 Kurabiye hamurunu düzleştirilmiş su ve yağ kabuğu hamurunun üzerine koyun.
4 Kurabiye derisini su ile sarın
5 Sarılmış hamur kapatılır ve avucunuzun içinde tekrar düzleştirilir
6 Yapışmayı önlemek için doğrama tahtası üzerine ince bir tabaka un serpin, hamuru oklava ile dikdörtgen şekle getirin
7 Yuvarlanan dikdörtgen hamurun bir ucunu orta çizgiye doğru katlayın
8 Diğer bölümü orta çizgiye doğru katlayın ve hamur parçalarını her iki ucundan katlayın ve ardından orta çizgi boyunca ikiye katlayın
9 Dikdörtgeni tekrar açmak için oklava kullanın
107-9. Adımları tekrarlayın ve tekrar katlayın. Katlanmış hamuru 20 dakika dinlendirin.
11 Hamuru gevşettikten sonra, yuvarlayın ve tekrar dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, hamuru dikdörtgenin bir ucu boyunca sarın
12 Yuvarlanan hamuru bıçakla eşit parçalara kesin. Bak, model bitti
13 Kesilen hamur, kesilen yüzeyde yeşil ve beyaz çizgiler görülebilir.
14 Hamurun kesilen tarafını yukarı kaldırın, avucunuzla düzleştirin ve yuvarlak bir dilim halinde açın
15 Doldurun ve ağzı kapatın
16 Bir fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Yam Marullu Haşlanmış Domuz Kemiği
-
- Pandispanya
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı Dolma Domuz Göbeği
-
- Melek kek
-
- Şeker kaplı fıstık
-
- Fasulye Ezmesi Fıstık Kahvaltılık Çörek
-
- Avokadolu Sandviç Patates Kek
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Omlet
-
- Jihuayin Finch Tofu Rulo
-
- Kuru üzümlü hamur tatlısı
