un
200 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, az miktarda tavuk özü, az miktarda Omlet nasıl yapılır 1 Yaklaşık 200 gr un hazırlayın. 22 yumurta. 3 Yeşil soğanları yıkayın. 4 Soğanı kıyın. 5 Doğranmış yeşil soğanı eriştelere ekleyin. 6 Yumurtaları içine koyun. 7 Biraz tuz koyun. 8 Soğuk su ekleyin, iyice karıştırın, az miktarda tavuk özü ekleyin. 9 Muhtemelen bu incelik yeterlidir. Çok kalın olamaz. 10 Fırın tepsisine biraz yağ koyun. 11 Hamuru tencereye koyun. Bir daireye dönüşün. 12 Kısık ateşte yaklaşık 1 dakika kızartın. 13 Tabanın biraz pişmesine izin verin. Ters çevirin ve bir dakika daha kızartın.