Lezzet Dolgulu Kırmızı Biber - Yemeği
Kırmızıbiber 4 kurutulmuş soya peyniri 2 adet yemek yumurta 1 adet yemek yeşil soğan 1 adet yemek nişastası 1 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon 1 tatlı kaşığı toz karabiber
1. Kurutulmuş tofuyu doğrayın.
2. Doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
3. Bir çorba kaşığı mısır nişastası ekleyin.
4. Kimyon tozu ekleyin.
5. Karabiber ekleyin.
6. Yumurtaları kaseye çırpın.
7. İyice karıştırın ve dolgu olarak kullanın.
8. Kırmızı biberi yıkayın ve 1/3 oranında kesin.
9. Tohumların kalan 2 / 3'ünü alın.
10. İçi boş kırmızı biberleri kaba koyun ve üzerine bir kat yağ sürün.
11. Streç film ile sarın, küçük bir delik açın, mikrodalga fırına koyun ve yüksek ateşte 1 dakika ısıtın.
12. Kırmızı biberi dolma ile doldurun, tekrar streç filmle sarın ve 5 dakika yüksek ateşte ısıtın.
