Kızarmış Toynak - Yemeği
Domuz paçası 500G yıldız anason, defne yaprağı, soya sosu, mirin
1. Tırnakları yıkayın.
2. Sıcak suyu kaynatın.
3. Tencereye doğru miktarda su, soya sosu, mirin, yıldız anason, defne yaprağını ayrı ayrı koyun Şeker koyup koymayacağınız mirin miktarına bağlıdır, daha fazla mirin koyarsanız şeker koymanıza gerek yoktur. Lütfen yeşil soğanı ve zencefili izleyin, bu sefer serbest bırakmadım, zahmetten kurtaracak.
4. Yüksek ateş kaynadıktan sonra, yaklaşık iki saat yavaş yavaş pişirin. Et çok gevrek olduktan sonra çorbayı kurutmak için ocağı çevirin! Sarımsak aromasını seviyorsanız, servis yapmadan önce biraz kıyılmış sarımsak serpin.
Taş Şekerli Kızarmış Dirsek
önceki
Baharatlı Domuz Mafsalı
Sonraki
