Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
50 gram
Aksesuarlar 1 yumurta sütü 100ml beyaz şeker 15g tuz 2g maya 4g yağ 22g kırmızı hurma uygun miktarda kavun tohumu Kavun tohumları ve kırmızı hurma atıştırmalık paketleri uygulaması 1 Kırmızı hurmaları yıkayıp daha sonra kullanmak üzere doğrayın.Kırmızı hurmalar ve kavun tohumları dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve 20 dakika yoğurun ~ 2 Ezilmiş kırmızı hurmaları ekleyin ve temel fermantasyon için 20 dakika yoğurmaya devam edin ~ 3 Temel fermantasyon bittikten sonra, hamuru çıkarın, 9 noktaya bölün, ayrı ayrı yuvarlayın, fırın tepsisine koyun ve boyutunun 1,5-2 katı kadar mayalanmaya devam edin ~ 4 Yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın ve kavun tohumlarını serpin ~ 5 Fırını önceden 180 derece, orta seviyede ısıtın ve 15 dakika boyunca yukarı ve aşağı ısıtın ~ 6 Fırında pişirin ve soğumaya bırakın ~ 7 Kurulum ~ 8 Bir ısırık alın ve iç dokulara bir bakın ~ çok yumuşak ~