Aksesuarlar: doğranmış yeşil soğan 5 gr hafif soya sosu 10 gr balzamik sirke 8 gr doğranmış biber 5 gr yağ 10 gr
Salatalığı sarımsakla ezme 1 İki taze ve yumuşak salatalık hazırlayın.
2 Mutfak kağıdıyla yıkayıp kurulayın ve her iki ucunu da kesin.
3 Parçalara ayırmak için bir mutfak bıçağı kullanın.
4 Daha kısa ve daha uzun parçalar halinde kesin.
5 Ezilmiş salatalıkları daha büyük bir kaba koyun.
6 Bir kaşık dolusu sofra tuzu ekleyin ve salatalığa karıştırın.
7 Suyu öldürmek için yaklaşık yarım saat marine edin Marine edilmiş suyu boşaltın.Tuz miktarı pişirme için normalden biraz daha fazladır, böylece su dışarı çıkacaktır.Tuz, suyla birlikte dökülecektir.Çok tuzlu olma konusunda endişelenmeyin.
8 Sarımsakları bir baharat kabında kıyılmış sarımsak ve doğranmış frenk soğanı ile doğrayın.
9 Hafif soya sosu, balzamik sirke, doğranmış biber ve şekeri bir kaseye ekleyip iyice karıştırın.Şekeri eritin.Sulu salatalığın içinde şeker de karıştırılabilir.
10 Karışık suyu salatalığın üzerine dökün.
11 Sıcak yağı dökün ve tadına bakmak için iyice karıştırın.
12 Kişisel zevkinize göre susam yağı da serpebilirsiniz.
