Domuz kaburga
350 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
50 gram
Aksesuarlar 1 çorba kaşığı bibimbap sosu 1 çorba kaşığı yarım hafif soya sosu 1 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı kıyılmış zencefil ve sarımsak 15 gr kırmızı biber 15 gr mısır nişastası Mantarlı domuz pirzolası nasıl buharda pişirilir 1 Kaburgaları yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, kanın bir kısmını çıkarmak için 30 dakika temiz suda bekletin ve mantarla durulayın. 2 Shiitake mantarlarını ince şeritler halinde kesin, zencefil ve sarımsağı kıyın ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin. 3 Kıyılmış zencefil ve sarımsak, kırmızı biber ve kaburgaları leğene koyun. 4 Uygun miktarda hafif soya sosu, şeker ve mısır nişastası ekleyin. 5 Uygun miktarda bibimbap ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Son olarak mantarları ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Plastik sargı ile kapatın. 8 Bir buharlayıcıya koyun ve 30 dakika buharda pişirin.