Taro eti - Yemeği
Tencereye temiz su dökün, eti, düğümlenmiş frenk soğanı ve tüm kavrulmuş et malzemelerini ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 30 dakika kısık ateşte çevirin.
Penta taroyu yaklaşık 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin, eşit şekilde yaymak için 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin, 15 dakika marine edin
Pişen eti çıkarın ve soğumaya bırakın.Yüzeyini koyu soya sosu ile kaplayın.Yüzeyinde küçük bir delik açmak için kürdan kullanın ve suyu boşaltın.
Tavada yağı ısıtın, et parçalarını ekleyin ve her iki tarafı kızarana kadar kızartın (deriyi kızartırken, yağdan zarar görmesini önlemek için tavayı ekleyin)
Taroyu sıcak yağa koyun ve yüzey sert bir kabuk oluşturana kadar kızartın.
Kızartılmış eti 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin
Et ve taro parçalarını derin bir kaseye teker teker, kalan taro üst yüzeyde olacak şekilde yerleştirin.
İstiridye sosunu, şekeri ve hafif soya sosunu bir kasede karıştırın ve eşit şekilde et ve taro üzerine yayın. Suyu bir tencerede kaynatın, üzerini örtün ve 60 dakika buharlayın
Buharda pişirilmiş et için büyük bir tabağı kaseye bağlayın ve kaseyi ters çevirin.
Tabakta haşlanmış jiangqing sebzeleri süsleyin, buharda pişirilmiş çorbayı tencereye dökün ve koyulaşana kadar ısıtın ve etin yüzeyine dökün.
