un
330 g
Süt
130 ml
Yumurta
70 g
Mısır yağı
30 ml
şeker
45 g
Aksesuarlar: 4 gr tuz, 5 gr maya, uygun miktarda çikolata Şirin ayı ekmeği nasıl yapılır 1 Mısır yağı dışındaki çeşitli malzemeleri karıştırıp pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun, tamamlama aşamasına mısır yağı ilave edin ve film çekilip çıkarılabilir. 2 Büyüklüğün iki veya iki ve beş katı kadar ısıtın. 3 Hamuru boşaltın ve 6 parça yaklaşık 50 gram hamur, 12 parça yaklaşık 10 gram hamur (kalan hamur benim tarafımdan eski erişte olarak kabul edilir ve bir dahaki sefere kullanacağım) 4 Hamuru yirmi dakika dinlendirdikten sonra tekrar daire haline getirin ve ayının dış hatlarını göstermek için muşamba kaplı bir fırın tepsisine koyun. 5 Boyutu ikiye katlamak için ılık bir yerde kabartın, yumurtayı yıkayın ve önceden ısıtılmış fırına 175 derece, üst ve orta katmana koyun. 6 Beş dakika pişirin ve çıkarın, önceden kesilmiş küçük yuvarlak teneke folyoyu yerleştirin. 7 Yaklaşık on dakika pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın. 8 Erimiş çikolatayı soğumaya bırakın ve sıkın.