Malzemeler
Levrek
1 parça (500g)
Takviyeler: tuz, şeker, taze, zencefil, biber, nişasta, domates sosu, yemeklik şarap, sarımsak tozu
Domates Soslu Levrek - ilk tarif 1 Levreğin fosforunu giderin, karnını çıkarın, solungaçları çıkarın, yıkayıp süzün ve balıkları birkaç dilim kesin.
2 Tuzla, şarapla ve taze tütsülenmiş nişastayla 30 dakika marine edin.
3 Tencereye 150 gram sıvı yağ koyun ve levrekleri orta-kısık ateşte kavurun.
4 Bir tarafı çevirin ve iyice kızartın, ardından her iki tarafı da yüksek ateşte kızartın ve çıkarın.
5 Tencerede alt yağı bırakın, sarımsak tozu, biber, su, tuz, şeker, sirke, domates sosu ekleyin ve kaynatın.
6 Koyulaştırmak için su ve nişasta ekleyin.
7 Balığın üzerine eşit şekilde yayın.
-
- Lahana haşlanmış patates
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Tatlı ve Ekşi Karidesler
-
- Tuzlu Sebzeler
-
- Yumuşak patates cipsi
-
- Tavada kızartılmış pirinç yılan balığı ile makarna
-
- Sarımsaklı Dana Eti
-
- Karabiber Shiitake Mantarlar# #
-
- Sarımsaklı Jöle
-
- Mantar haşlanmış yumurta
-
- Tavada kızartılmış patates parçaları
-
- Sote kereviz
