Malzemeler
sığır eti
300 gram
yeşil biber
200 g
Aksesuarlar: yağ 45 gr pişirme şarabı 10 gr soya sosu 10 gr su nişastası 10 gr su 45 gr kıyılmış yeşil soğan 15 gr kıyılmış zencefil 8 gr kıyılmış sarımsak 8 gr tuz 5 gr şeker 5 gr biber 3 gr susam yağı 3 gr monosodyum glutamat 3 gr
Kıyılmış dana eti yeşil biberle nasıl karıştırılır 1 Yıkanmış sığır etini yatay şeritler boyunca dilimleyin ve ardından doğrayın.
2 Kıyma parçalarını bir kaseye koyun, pişirme şarabı, soya sosu, su nişastası ve su ekleyin, iyice karıştırın, iyice karıştırın, sonra 15 gr ılık yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Yeşil biberin çekirdeklerini çıkarın ve ince filamentler halinde kesin.
4 Tavayı ısıtın, yağı dökün, et parçalarını ekleyin, olgunlaşana kadar karıştırın, çıkarın.
5 Tencereyi yüksek ateşe koyun, uygun miktarda su kaynatın, yeşil biber parçalarını 1 dakika kadar beyazlatın, yeşil biber parçalarını çıkarın ve süzün.
6 Tavayı ısıtın, yağı ekleyin, doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin, güzel kokulana kadar kavurun, dana eti ve yeşil biber ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
7 Su ve nişasta ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
8 Ardından tuz, şeker, karabiber, susam yağı ve MSG ekleyin, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın ve tencereden çıkın
-
- Karışık marul
-
- Çift Sebzeli Kara Balık
-
- Kaya Şekeri Kaburga
-
- Kereviz Kurutulmuş Tofu Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Albay'ın Tavuk Nuggets
-
- Xichang Patates Öldürüyor
-
- Dana köfte
-
- Domates Soslu Levrek-İlk
-
- Ispanaklı kırışıklıklar
-
- Lahana haşlanmış patates
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Tatlı ve Ekşi Karidesler
