Malzemeler
Portunus
380 g
Takviyeler, doğru miktarda yağ, kutulu köri, doğru miktarda soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda nişasta
Yengeç Nasıl Köri Yapılır 1 Yengeç yüzeyini sert bir fırça ile temizleyin, yengeç ağzından yemek çubukları ile sokun ve bir yandan diğer yana sallayın.
2 Yengeç hareket etmeyi bıraktığında, yengeç pençelerini bir bıçakla kesin.
3 Yengeç göbeğini kesin ve yengeç örtüsünü kırın.
4 Yengeç midesini, yanaklarını ve kalbini çıkarın.
5 Yengeci ortadan ikiye bölmek için bir bıçak kullanın ve ardından yengeci büyük parçalara ayırın. Yengeç pençelerinin ucundaki küçük pençenin ucunu kesin ve pençeleri ve yengeç pençelerini tadı kolaylaştırmak için pençeleri bir bıçakla kırın
6 Tencereye yağı dökün ve ısıtın, yengeç parçalarının dilimlenmiş yüzeyini nişasta ile eşit şekilde daldırın, tencereye koyun ve yengeç parçaları renk değiştirene kadar kızartın.
7 Isıtmak için tencereye yağı dökün, yengeç parçalarını tencereye koyun ve yengeç parçaları renk değiştirene kadar kızartın.
8 Tavayı yeniden başlatın, yağı dökün ve ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve bir koku oluşturmak için orta-düşük ısıda karıştırarak kızartın.
9 Yengeç küplerini ve köriyi ekleyin.
10 Uygun miktarda su dökün, kaynatın, orta ateşe getirin ve çorba kıvamına gelene kadar pişirin.
-
- Çift Sebzeli Kara Balık
-
- Kaya Şekeri Kaburga
-
- Kereviz Kurutulmuş Tofu Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Albay'ın Tavuk Nuggets
-
- Xichang Patates Öldürüyor
-
- Dana köfte
-
- Domates Soslu Levrek-İlk
-
- Ispanaklı kırışıklıklar
-
- Lahana haşlanmış patates
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Tatlı ve Ekşi Karidesler
-
- Tuzlu Sebzeler
