Çilekli Çıplak Kek - Yemeği
1. Pasta için gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, yumurta sarısına mısır yağı ekleyin
3. Tamamen emülsiyon haline getirmek için eşit şekilde karıştırın
4. Süt ekleyin
5. Eşit şekilde karıştırın
6. Düşük glütenli unu ve kakao tozunu karıştırın ve süzerek yumurta sarısı hamuruna ekleyin
7. Z-şekilli yöntemle iyice karıştırarak onu hassas ve pürüzsüz hale getirin, bu adım tekrar elenebilir
8. Yumurta akına birkaç damla vanilya özütü ekleyin
9. Kalın köpük yaptıktan sonra, yumurta beyazlarını çırpmak için gruplar halinde şeker ekleyin.
10. Kısa uç çekilinceye kadar
11. Bezein bir kısmını kakao sarısı hamuruna kazın ve eşit şekilde karıştırın
12. Sonra kalan beze dökün, eşit şekilde karıştırın, fırın tepsisine dökün ve 25 dakika boyunca 160 derecede fırının ortasına koyun.
13. Fırın bittikten sonra, yağ keçesini taşıyın ve soğuması için ızgaranın üzerine koyun.
14. Dört kenarı da kesin ve onları üçe bölün
15. Çırpılmış krema ve şeker
16. Bir dilim kek alın, bir kat krema sıkın ve bir kat çilek yayın
17. Yukarıdaki işlemi tekrarlayın, mango küplerini serpin
18. Başka bir kat kek dilimlerini katlayın ve meyvelerle doldurun
19. Bitmiş ürün
20. Bitmiş ürün
