Kaya Şekeri Alıç Sosu - Yemeği
Kaya şekeri 90g Alıç 190g 50g bağıl gıda Su 200g
1. 190 gram ve 50 gram taze, dolgun, yüksek kaliteli, böcek gözü olmayan alıç seçin.
2. 90 gram kaya şekeri, 190 gram 50 gram alıç, yıkanıp çıkarılmış, 200 gram su.
3. Alıçın enine kesitini alın ve çekirdeği çıkarın.
4. 190 gram işlenmiş alıç kristal şekerli su.
5. Yüksek ısı, 6 dakika.
6. Çıkarın, iyice karıştırın, kalan 50 gram alıç ekleyin.
7. Orta-yüksek ateş, 9 dakika ateş. (Bu adımı attığımda fotoğraf çekmeyi unuttum. Bir dakika sonra hatırladım ve bir kopya yapmak için mikrodalga fırının kapısını açtım. Şurup çok canlıydı, çok canlıydı).
8. Süre dolduğunda çıkarın ve soğumaya bırakın veya daha iyi tadı için buzdolabına koyun.
