Karides ve Domuz Mantısı - Yemeği
"Bu, Zhenger Bajing annesinin bana öğrettiği bir beceridir! Northerners, yılbaşı gecesi köfte yapmak için bir masa etrafında oturan aile otantik bir geleneksel gelenek. Bugün, yaşam koşulları mükemmel. Şimdi, ne zaman yemek istersen onu yapabilirsin Çoğu zaman, onu kendim için pişiririm, ailemin neşesi ve kahkahası olmadan, biraz üzücü. Evden uzakta, köfte sadece bir yiyecek ve giyecek kaynağı değil, aynı zamanda aile için derin bir sevgiyi de temsil ediyor! "Çirkin" köfte hikayesinden bahsedelim, Kuzeybatı'daki insanlar kaba cevherde yaşıyor ve yemekler çok "karşılığını almıyor". [Otuz Mantı] Köfte her yıl yapılmalıdır .. Köfte etlidir, bu yüzden yeni bir yıl geçirirler! Annem dolgular yapar, erişte yoğurur ve derileri kıvırır.Kardeşim ve ben köfte yaparken televizyon izliyoruz Tabii ki köftelerimiz kendimiz tarafından pek görülmez ve bazen köfte sıkılamaz. Annem çabuk sinirlendi ve hemen bizi desteklemeye geldi, bize külçe şeklini öğretti (bu çok basit), ki bu kendi çantasının resminde buna benziyor. Annem buna "qiu er" diyor ve Mandarin dilinde "kuş" anlamına geliyor. Ayrıca queer, kırlangıç kuyruğu, fare, söğüt yaprağı denen insanlar da var ... Çok tatlı ve annemle bana öğretiyorum, kesinlikle el ele, her türlü çirkinlikten, sol ve sağ ellerle işbirliği yapma ihtiyacım var. Sıkıştırma bir zaman birikimidir, sadece daha fazla pratik yapın! Birisi ateş edecek, fırsatımız varsa kıvrımları detaylı olarak yorumlayalım! # + 1 # Çocuklar, fakir doğmamıza rağmen, her birimizin güzel hayalleri var. Bir kase sıcak köfte senin için umudumu temsil ediyor. İyi ye, iyi büyümek ve gelecekte büyük şehre gelin Dış dünyaya bak, hadi! " Malzemeler
- Domuz kıyması 250 g
- Taze karides 8
- Kereviz 3 demet
- Arpacık 2 parça
- Zencefil 2-3 g
- Yumurta 1 parça
- hamur tatlısı Doğru miktar
- Deniz mahsulleri soya sosu 2 yemek kaşığı
- istiridye sosu 1 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
- Susam yağı 1 yemek kaşığı
- Beyaz biber 5 g
- tuz 5 g
- Tavuklu erişte 5 g
- şeker 10 g
- Xianxian Damak zevki
- beceri Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 tüm malzemeleri hazırla
-
2 Karides kabuğu, karides sırasına gidin, yıkayın ve bir kenara koyun
-
3 Ham maddeler (kereviz, arpacık, karides, zencefil) doğranmış, yumurta, biber, tuz, tavuk tozu, şeker
-
4 Baharat suyunu dökün (soya sosu, yağ tüketimi, yemeklik şarap, susam yağı)
-
5 Eti aynı yönde karıştırın
-
6 Doğru miktarda et içeren bir parça hamur tatlısı
-
7 Resimde gösterildiği gibi kıvrımları bir taraftan ikiye katlayın
-
8 Bittiğinde, resimde gösterildiği gibi (pişirilir, acı biber yağına batırılır ve yenir)
İpuçları
Not: Bir çorba kaşığı = yaklaşık 10 g 1. Domuz eti kıyma, zevkinize göre 3: 7 yağ veya 5: 5 yağ seçebilir 2. Karides miktarı fazladır ve kabuk karides yağını kaynatmak için kullanılabilir (8'i çok küçüktür ve karides yağının kaynatılması tavsiye edilmez) 3. Hamur kabuğunu hazır aldım, derileri kendiniz yapmak için kendi emeğinizi de kullanabilirsiniz. 4. Çok az et var, sarıldığında düz olacak, biraz daha ihtiyacı var 5. Köfte dondurulup saklanabilir, bir dahaki sefere pişirin Balkabağı Çörekler
önceki
Ev yapımı Hanamaki
Sonraki
