Eski sunak tavuk ayağı - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk ayağı 20
- Kemik çorbası 1000 gram
- Zencefil 5 gram
- acı sos her biri
- istiridye sosu 10 gram
- Kuru erik 15 gram
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- Kırmızı biber parçaları 5 gram
- Şarap pişirme 5 gram
- deniz mahsulleri sosu 30 g
- Şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk ayağını yıkayın ve tırnakları kesin
-
2 hoisin sosu, acı biber sosu, istiridye sosu, yıkanmış kuru erik hazırlayın
-
3 tavuk ayağı beyazlatılmış
-
4 Duştan sonra suyu kontrol edin
-
5 tencereye sıvı yağı ekleyin,% 40 sıcağa ısıtın, tavuk ayağı ekleyin ve yavaşça kızartın.
-
6 Tavuk ayakları küçük sarı bir baloncuğa sahip olana kadar
-
7Yağı kaynar suyla kaynatın
-
8 Tavuk ayaklarını geniş bir toprak tencereye koyun, rendelenmiş zencefil, kemik çorbası ve şarabı ekleyin, ardından kırmızı biber sosu, hoisin sosu, istiridye sosu ve kuru erik ekleyin.
-
9 Tavuk tozu, şeker ve tuz ekleyin
-
10 Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin
-
112 saat kısık ateşte pişirin
-
12 Tavuk Ayağı Çürük Kemik Gevrek Servis
İpuçları
Baharat, kendi yeme alışkanlıklarınıza göre arttırılır veya azaltılır Bu sadece referans içindir. Tavuk ayağını kızartmadan önce, yağ sıçramasını önlemek için nemi kontrol ettiğinizden emin olun. Tavuk ayağını kızartırken, yanmamaya dikkat edin Binlerce havuç
önceki
