Bebek tarifleri için ev yapımı havuçlu erişte - Yemeği
Malzemeler
Sade un
50 gram
Havuç suyu takviyeleri
Bebek tariflerinde ev yapımı havuçlu erişte nasıl yapılır 1 Havuç suyunun bir kısmını una dökün ve hamur yoğurun. Gerekirse, yapışkan olmayan bir hamur haline gelene kadar biraz havuç suyu ekleyin.
2 Yaklaşık 10 dakika uyanın.
3 Yoğurma matının üzerine biraz kuru un serpin, üzerine hamur koyun ve merdane ile ileri geri, sağa sola yuvarlayarak hamuru yuvarlamaya başlayın. Birkaç kez yuvarlamayı ve biraz un serpmeyi unutmayın.
4 Kalınlık hemen hemen aynı olana kadar açın, kenarlardaki düzensiz kısımları bir bıçakla kesin ve dikdörtgen şekle getirin.
5 Dikdörtgenin üzerine kuru un serpin ve ikiye katlayın. Bıçakla uzun ince şeritler halinde kesin.
6 Tüm kesimler bittikten sonra her bir parçayı sökün.
