Domuz karaciğeri
200 g
soya peyniri
2 parça
havuç
bir miktar
bıldırcın yumurtası
1 parça
Aksesuarlar: şarap pişirme, biraz hafif soya sosu 5g, tuz 1g, şeker 1g Tofu ile domuz ciğeri dolması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Domuz ciğerini dilimleyin ve yarım saat bekletin. 3 Tofuyu tuzlu kaynar suya koyun, 2 dakika pişirin ve çıkarın. 45 ~ 6cm kareler, 2 ~ 2.5cm kalınlığında kesin. 5 Havuçları ince ince doğrayın. 6 Domuz karaciğerini süzün ve bir blender ile püre haline getirin. 7 Kıyılmış domuz ciğerine havuç, bıldırcın yumurtası, biraz pişirme şarabı, hafif soya sosu, biraz tuz ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Tofu bloğunun ortasında bir çukur kazın. 9 Domuz ciğeri dolmasını doldurun. 10 Tencereye koyun ve 10 dakika pişirin. 11 Bitmiş resim.