Bonfile ve Sebze Böreği - Yemeği
"Genellikle bonfile yemekleri tavada kızartmak için çok yumuşak ve yağsız olarak kullanıyoruz. Bugün, yöntemi farklı bir görüntüye dönüştürmek için değiştirelim. Yöntem zor değil, ancak insanların özellikle evde parlamasını sağlıyor Kesinlikle görsel zevk getirecek. Tabii tadı ve dokusu da çok güzel.Yılbaşı sofrasında servis ettim. Eşim ve oğlum çok beğendim, ferahlatıcı ve hafif etli aroması var. 8, 9 yuan bir kedi pahalı değildir, ancak daha uzun hale getirebilir. Neden bu fikre sahipsin? Bonfile çok büyük ve geniş olduğu için, kızartılmış kıyılmış domuz eti biraz sönük, bu yüzden onu nasıl farklı bir görüntü haline getireceğimi düşündüm. Daha önce beyaz turplu etli ekmek yaptığımı hatırladım, bu yüzden bu fikir ortaya çıktı. Sebzelerle doludur, besleyicidir ve kesiti kırmızı ve yeşildir ki bu çok güzeldir. Gorgon soslu çiseleme sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda tüm yemeği biraz daha parlak hale getirir. " Malzemeler
- Bonfile 1 parça
- havuç Yarım kök
- Sarımsak Birkaç
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz bir miktar
- soya sosu bir miktar
- istiridye sosu bir miktar
- nişasta bir miktar
- Su bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Küçük bir bonfile değil, Tongji olarak da adlandırılan bir parça bonfile;
-
2 İnce et dilimleri halinde kesin, olabildiğince ince kesin ve kalan parçanın kesilmesi kolay değildir ve kullanılır;
-
3 Havuçları ince şeritler halinde kesin;
-
4 Bir parça bonfile alın ve düz bir şekilde yayın ve eşit şekilde birkaç rendelenmiş havuç ve bir sarımsak filizi dibine yayın; ağır bir tadı seviyorsanız eti tuzlayabilirsiniz;
-
5 Aşağıdan yukarıya doğru bir rulo halinde yuvarlayın, ne kadar sıkı olursa o kadar iyidir;
-
6 Tüm bonfile ve sebze rulolarını nişasta içeren düz bir tabağa koyun ve et rulolarını nişasta ile eşit şekilde yuvarlayın;
-
7 Bir tavaya uygun miktarda yağı dökün, bonfile ve sebzeleri kısık ateşte yuvarlayın ve tüm vücut altın rengi olana kadar kızartın;
-
8 Tencereye biraz soya sosu dökün, istiridye sosunu taze ayarlayın, tuz ekleyin, biraz su ekleyin, üzerini örtün ve iki dakika pişirin;
-
9 Bonfile ve sebze rulolarını çıkarın, fazlalıkları her iki ucundan kesin ve ortasından çapraz olarak ikiye bölün, bir tabak hazırlayın, tencerede çorbayı kaynatmak için biraz su ekleyin ve et rulolarının üzerine dökün.
-
10 çok kokulu
İpuçları
1. Bonfile dilimlerinin ince kesilmesini istiyorsanız, bonfile dilimlerini kuzu dilimleri kadar ince olacak şekilde yaklaşık yarım saat önceden buzdolabında dondurabilirsiniz; 2. Et dilimleri tuzla birkaç dakika marine edilebilir ki bu tada daha uygundur Ağız hafif ise marine etmeye gerek yoktur Çorbadaki tuzluluk yeterlidir; 3. Nişastaya sarılmış kızarmış et ruloları, biri şekli açması kolay değil, diğeri renklendirmesi kolay, diğeri ise çorbaya bir miktar nişasta katılacağı için koyulaştırmaya gerek kalmamasıdır. Daha fazla yemek için lütfen kamu hesabıma dikkat edin: Meggy'nin gurme mutfağı. Dört kırmızı çorba
önceki
Turşu biber lotus kök dilimleri
Sonraki
