[Guangdong] Havuçlu Kek - Yemeği
"Havuçlu kek geleneksel bir Çin hamur işidir. Guangdong'da, sadece çay evlerinin özel bir tatlısı değil, aynı zamanda" iyi toplama "anlamı nedeniyle, aynı zamanda Yeni Yılda her hane halkı için olmazsa olmaz Çin Yeni Yılı keklerinden biridir. Kek sıcakken veya her iki tarafı da altın rengi olana kadar bir tavada kızartılarak yenebilir.Kızarmış turp keki yüzeyde kavrulmuş ve gevrek, içi yumuşak ve kokulu tadı keskindir, bu da insanları birbiri ardına yemekten alıkoyamaz hale getirir. Malzemeler
- turp 300 gram
- Kurutulmuş karides 10 g
- Kıyılmış domuz pastırması 20 g
- tuz 1/2 çay kaşığı
- Su 300 gram
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: turp, yapışkan pirinç eriştesi, kurutulmuş karides kabuğu, kıyılmış domuz pastırması
-
2 turp soyulmuş ve rendelenmiş
-
3 Biraz tuz koyun ve iyice tutun, yaklaşık 10 dakika marine edin ve marine ettikten sonra suyu sıkın
-
4 Tencereye biraz yağ koyun ve ısıtın. Pastırma kıyılmış domuz eti ve karides kabuğunu ekleyin ve soteleyin
-
5 Kıyılmış turp ekleyin ve iyice karıştırın
-
6150 gr yapışkan pirinç eriştesini 300 gr suya ekleyin, iyice karıştırın ve bir bulamaç oluşturun
-
7 Pirinç sütünü rendelenmiş turpun içine dökün.
-
8 Küçük bir ateşte ısıtırken viskoz hale gelene kadar eşit şekilde karıştırın.
-
9 Yüzeyi sıkıştırmak ve düzleştirmek için yağlanmış bir kaba dökün
-
10 Yaklaşık 30 dakika suda buharlayın
-
11Soğut ve dilimle
-
Yağ karterine 12 şalgamlı kek
-
13 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
[Guangdong] Nallı Kek
önceki
Kıymalı ve yumurtalı muhallebi
Sonraki
