Domuz İpi Kapkekleri - Yemeği
Telle çekilen kapkekler aslında bütün yumurta süngerlerine benzer. Bütün kek biraz tuzludur ve sıcak yenildiğinde yağlı hissetmez.En iyisi mikrodalga veya fırında birkaç saniye ısırmaktır. Malzeme basit görünse de detaylara dikkat etmelisiniz Yumurta süngeri köpükten kurtulmaktan korkar, bu nedenle karıştırma yöntemine dikkat edin. Bütün yumurta 100 gram Düşük toz 50 gram Kabartma tozu 1,5 g tuz 2 gram bal 5 gram Domuz ipi 60 gram Pudra şekeri 60 gram Mısır yağı 50 gram
Aşama 1
Genellikle tatlı yaparken önceden hazırlık yapmanız gerekir, kağıt bardaklar fırın tepsisine yerleştirilir, krema poşeti takılır ve fırın önceden ısıtılır.
Adım 2
Tüm tozları bir araya koyun, iyice karıştırın ve iki kez süzün, çünkü süngerin köpüğünü çıkarmak kolaydır, en iyisi tozda partiküllerin olmamasıdır.
Aşama 3
İlk önce diş ipi ile ilgilenelim, onu yumuşatmak için bir çırpma teli kullanın, bu tel çekme için iyidir.
4. adım
Aldığım domuz ipi pek iyi değil, mümkünse duvar kırıcı ile kırmak daha iyi olur.
Adım 5
Yumurtalara ince şeker ve tuz ekleyin, elektrikli bir çırpma teli ile çırpın ve kolayca çırpmak için altına bir tencere sıcak su koyun.
6. Adım
Yumurtaları yumuşayıncaya kadar çırpın, mısır yağını azar azar ilave edin ve çırpma teli ile çırpın, hepsini bir defada eklerseniz köpüğü çok iyi giderir!
7. Adım
Mısır yağlı yumurta hamuru bu durumdadır ve şekil 8 deseni kaybolmayacaktır.
8. Adım
Düşük glütenli una iki kez eleyin
9. Adım
İlk kez, düşük hızda bir elektrikli çırpma teli kullanın ve iyice karıştırın, sadece 3'ü sayın ve ikinci kez 5'i saymak için elektrikli çırpma teli kullanın.
10. adım
Ardından tekniğe dikkat ederek iyice karıştırmak için bir spatula kullanın. Sadece birkaç kez karıştırın, köpürtmeyin, hızlıca.
11. adım
Domuz ipini iki porsiyon halinde ekleyin ve sarı bir spatula ile iyice karıştırın.
Adım 1/2
Hamuru sıkma torbasına koyun.
13. adım
Altta biraz daha büyük bir delik açın ve bir kağıt bardağa sıkıştırın.
14. adım
Kabarcıkları çıkarmak için fırın tepsisini hafifçe sallayın Üst ve alt ısıyı 130 ° C'de 25 dakika pişirin.
Adım 15
Tamamlanmış ürün
16. adım
Tamamlanmış ürün Japon Sufle
önceki
