Vintage kekler - Yemeği
Eski usul kek, pandispanyaya benzer bir tada sahip ancak daha yoğun ve narin olan susuz bir formüldür ve çekmesi kolay değildir. Gelin ve bir ocak yapın, çocukluğunuzun güzel zamanlarını anın ve böyle mutlu bir hayat yaşayın! Yumurta: 4 Sebze yağı: 25 gram Toz şeker: 75 gram Düşük toz: 125 gram Kuru üzüm (kaydedilebilir) Doğru miktar Susam (kaydedilebilir) Doğru miktar
Aşama 1
Yumurtalara şeker ekleyin ve çırpma teli ile çırpın.
Adım 2
Tenceredeki suyu ısıtın (yaklaşık 60 derece) ve ocağı kapatın, ardından yumurta kasesini ılık suya koyun ve elektrikli çırpma teli ile yüksek hızda çırpın.
Aşama 3
Karakterler bir çırpma teli ile onlarca saniye çizilene kadar vurun ve kaybolmayın.
4. adım
Düşük glütenli unu eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar unu iki kez fırlatma yöntemiyle karıştırın.
Adım 5
Daha sonra bitkisel yağ ilave edin ve tamamen kek hamuruna karışana kadar tekrar iyice karıştırın.
6. Adım
Üzümleri önceden kurutun ve ıslatın.
7. Adım
Hamuru bir kalıba veya kağıt bardağa dökün ve kabarcıklar oluşturmak için hafifçe sallayın.
8. Adım
Her pastaya birkaç kuru üzüm koyun ve üzerine susam serpin.
9. Adım
Hava fırınını 5 dakika boyunca 165 derecede yukarı ve aşağı ısıtın ve yaklaşık 15 dakika 160 derecede pişirin.
10. adım
Daha koyu renkleri seviyorsanız son 3 dakikada 165 ila 170 derece arasında ayarlayabilirsiniz.
11. adım
Çıkarın ve soğumaya bırakın, bitmiş ürün küçülmeyecek ve rengi eşit olacaktır.
Adım 1/2
Oda sıcaklığına havalandırıldıktan sonra ağzı kapatılıp oda sıcaklığında 2-4 gün saklanabilir.
13. adım
Bir göz atın, organizasyon iyi.
14. adım
Bitmiş ürün 1
Adım 15
Bitmiş ürün 2
16. adım
Bitmiş ürün 3 Küçük Satsuma coco kek
önceki
