Malzemeler
Alabaş
150 g
Yağsız et
180 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı acı biber sosu, 1 yemek kaşığı zencefil, sarımsak, tavuk özü, yarım yemek kaşığı, biber yağı, 1/3 yemek kaşığı
Sertleştirilmiş yağsız domuz eti ile karıştırılarak kızartılmış rutabaga 1 Kurutulmuş rutabagayı suda bekletin.
2 Yağsız et dilimleri.
3 Suyu kontrol etmek için rendelenmiş rutabagayı çıkarın.
4 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Yağsız eti ekleyin.
6 Pişirme şarabını ekleyin.
7 Acı sosu ekleyin ve kavurun.
8 Kıyılmış alabaşları ekleyin.
9 Eşit şekilde karıştırın.
10 Biraz tavuk özü ekleyin.
11 Baharat vermek için biraz biber yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Tabağı servis edin.
-
- Havuçlu Kurabiye Ateşi
-
- Sarımsaklı Közlenmiş Patlıcan # buradan taze #
-
- domuz yağı
-
- Kabak pirinç şarabı ve pirinç keki çorbası
-
- Sığır Eti Yeşil Çörekler
-
- Kremalı Fasulye Güveç
-
- Domates soslu karnabahar
-
- Osmanthus Ballı Barbekü
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Balkabağı Sütü Suyu
-
- Chixiaodou, Kaş, Kış Kavun ve Yelpaze Kemik Çorbası
-
- Kızartılmamış kolalı balık keki
