Malzemeler
domuz eti
700 g
Çin lâhanası
1 ağaç
un
600 g
Su
320 g
Takviyeler: yağ, tuz, on üç tütsü, şeker, soya sosu, istiridye sosu, yeşil soğan, zencefil
Kızarmış lahana ve domuz köfte uygulaması 1 Domuz etini dolgulara doğrayın, kokulu 13 yağ, tuz, şeker, soya sosu ve istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika marine edin.
2 Kıyılmış lahana, üzerine biraz tuz serpip suyu yok edin,
3 Sonra suyu saklayın,
4 adet doğranmış yeşil soğan ve zencefil,
5 Kıyılmış yeşil soğanı, zencefili ve lahanayı marine etin içine koyun.
6 İyice karıştırın,
7 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un ve su ekleyin, 20 dakika uyanın,
8 Sonra bir hamur alıp şerit halinde yoğurun.
9 Küçük erişte şeklinde kesin,
10 Deriye dönüş,
11 Üzerine eti koyun,
12 Köfte yap,
13 Sarılı köfte perdeye dizilir,
14 Tavaya yağı dökün ve hafifçe önceden ısıtın, köfteleri tavaya koyun, üzerini kapatın ve orta ateşte ısıtın.
15 Tencerede cızırtı sesi duyduğunuzda, büyük bir kase suyu, köftelerin en az üçte ikisini dökün ve ardından hemen kapağı kapatın ve kısık ateşte ısıtın.
16 Su kuru kaynatıldığında pişer ve açılmaya hazır hale gelir.
-
- Çilekli cheesecake
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Pırasa Omleti
-
- Pırasa Çiçeği Sosu
-
- Yeşil Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Krep
-
- İyileştirilmiş yağsız domuz eti ile kızarmış alabaş
-
- Mısır doğranmış sebzeler
-
- Havuçlu Kurabiye Ateşi
-
- Sarımsaklı Közlenmiş Patlıcan # buradan taze #
-
- domuz yağı
