Malzemeler
Krem peynir
100 gram
Süt
50 gram
Hayvan kremi
100 gram
Düşük glütenli un
15 g
Mısır nişastası
10 g
yumurta sarısı
60 g
Yumurta akı
100 gram
çilek
150 g
On kişniş
bir miktar
Aksesuarlar 30 gr tereyağı 60 gr ince şeker
Çilekli cheesecake nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Sütün yarısını krem peynire ekleyin, indüksiyonlu ocakta suyun üzerine koyun, ısıtın ve ince, partikül içermeyen bir macun haline getirin.
3 Kalan sütü krem peynir hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
4 Sıcaklık sıcak olmadığında, çırpılmış yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Yağı eritip bir sıvı haline getirin, krem peynir hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını karıştırdıktan sonra, krem peynir ezmesine eleyin ve pürüzsüz ve partikül kalmayana kadar karıştırın.
7 Yumurta beyazına 40 gr ince şeker ekleyin.
8 Islak köpürene kadar çırpın (çırpma teli kaldırıldığında beze yukarı doğru eğilir).
9 Krem peynir hamuruna beze ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Büyük kabarcıkları çalkalamak için bir inçlik hareketli alt kalıba dökün.
11 Pişirme tepsisine suyun yarısını ekleyin.
12 Fırın 130 ° C'ye ayarlanmalı ve toplam süre 80 dakikadır.Ön ısıtmadan sonra tavayı su ile alt kata, pişirme filesini orta ve alt kata, pastayı fırın file üzerine yerleştirin.Üst rengin ağır olduğunu düşünüyorsanız kalay folyo kullanabilirsiniz. Örtün.
13 Pişmiş pastayı çıkarın ve tamamen soğuyana kadar buzdolabında saklayın.
14 Kalan 20 g ince şekerle kremayı çırpın ve tatlılığını serbestçe ayarlayın.
15 Çiçek ağızlı dekoratif bant üzerine krema ekleyin.
16 Soğuk kekin üzerine birkaç çiçek sıkın.
171 çilek alın ve ikiye bölün ve ince dilimler halinde dilimleyin.
18 sıra halinde dizilmiş ve çiçeklere yuvarlanmıştır.
19 Kalan çilekleri ikiye bölün.
20 Pastanın üzerine çilek ve on kişniş koyun.
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Pırasa Omleti
-
- Pırasa Çiçeği Sosu
-
- Yeşil Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Krep
-
- İyileştirilmiş yağsız domuz eti ile kızarmış alabaş
-
- Mısır doğranmış sebzeler
-
- Havuçlu Kurabiye Ateşi
-
- Sarımsaklı Közlenmiş Patlıcan # buradan taze #
-
- domuz yağı
-
- Kabak pirinç şarabı ve pirinç keki çorbası
-
- Sığır Eti Yeşil Çörekler
