Üzümlü Tost - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

Süt

120 g

Yumurta

50 gram

kuru üzüm

50 gram

Aksesuarlar 25 gr tereyağı, tuz 1 gr maya 3 gr şeker 30 gr

Kuru üzümlü tost nasıl yapılır 1 Ekmek borusuna tereyağı hariç tüm malzemeleri koyun, hamuru 20 dakika pişirin

220 dakika karıştırdıktan sonra tereyağı ekleyin ve 20 dakika karıştırmaya devam edin

320 dakika sonra kuru üzüm ekleyin ve 2 dakika karıştırın

4 Ekmek makinesine koyun ve şekillendirdikten sonra 1 saat mayalayın

52 ila 2,5 kat fermente edilmiş, geri çekilmeden parmaklarınızla yerleştirin

615 dakika uyanmak için egzoz havası

7 Dikdörtgene dönüştürün

8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın

9 İkinci fermantasyon için kalıp kutusuna koyun

108 dakika dolana kadar fermente edin, fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, fırına koyun, 30 dakika yukarı aşağı pişirin

11 Fırından 30 dakika sonra soğumaya bırakın

Mezeler
önceki
Fiğ erişte ile kızarmış turp sazan
Sonraki
Patlıcanlı Erişte
Kestaneli Tavuk Ayağı Yağsız Et Suyu
Domates nilüfer kökü dilimleri
Mantarlı Dana Sosu
Yeşil Soğanlı Deniz Sazanı
Patlıcan Keçiboynuzu
Çift cilt süt
Beş Baharat Kızartılmış Domuz Kaburga
Kızarmış Öküz Kuyruğu
Mor Tatlı Fasulye Ezmesi ve Yapışkan Pirinç Keki
Mantar Haşlanmış Kanat Kökü
Yeşil Soğanlı Erişte

Copyleft gutx

To Top