g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Patlıcanı yıkayın ve sapını çıkarın
2 Tencereye koyun ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 7-8 dakika), ters çevirmeyi unutmayın
3 erişte de bir sıcak su kabına daldırın (pişirmeye gerek yok)
4 doğranmış yağsız et, doğranmış yeşil soğan
5 Sıcak yağ tavası, kızarmış arpacık
6 yağsız eti koyun ve kızartın
7 Bir kaşık Lao Ganma ve iki kaşık domates sosu
8 Sonra ıslatılmış erişte dökün, bir veya iki dakika kızartın, tadına göre soya sosu, tuz ve tavuk özü ekleyin ve tavadan çıkarın
9 Yumuşak patlıcanı kaynatın ve soğumaya bırakın, kesmeden ikiye bölün
10 Çapraz çiçekleri yüzeyde çırpın, ardından biraz tuz ve Lao Gan Ma serpin, fırına koyun, yaklaşık 170 derece, 20 dakika pişirin
1120 dakika sonra erişte patlıcanın üzerine sürülür,
1210-15 dakika pişirmeye devam edin
13 Son olarak fırından yeşil soğanları serpin ve yemeye başlayın.