Gül Tatlı Patates Çiçek Rulo - Yemeği
Tatlı patateslerimiz bu şekilde yapar, akşam 1 saat dışarı çıkarsam ertesi gün lezzetli ve besleyici bir kahvaltı yapacağım. tatlı patates 1 parça un 300 gram Kuru maya 3g Beyaz şeker 5 g Su 90 ml
Aşama 1
Tatlı patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin ve ardından birkaç kez suyla yıkayın. Temizledikten sonra, bir buharlı pişiriciye koyun, tatlı patates cipsi buharda pişirin ve servis yapın, ardından bir oklava veya kaşık kullanarak püre haline getirin.
Adım 2
Tatlı patates püresi hafifçe soğuduktan sonra, 300 gr un, 3 gr kuru maya, 5 gr beyaz şeker ve 90 ml su ekleyin ve kabaca hamur haline getirmek için yemek çubukları kullanın.
Aşama 3
Unu pürüzsüz yüzeyli ve ellerinize yapışmayan bir hamur haline getirin, ardından yapışmayı önlemek için leğenin dibine bir tabaka yağ sürün, ardından plastik sargıyla örtün, yaklaşık 1 saat büyümesini bekleyin ve hamurun orijinal boyutunun iki katına çıkmasına izin verin. .
4. adım
Panele biraz un serpin, hamuru panele taşıyın ve hamurun içindeki havayı boşaltmak için yaklaşık 2 dakika elle yoğurun. Daha sonra şeritler halinde yuvarlayın ve birkaç küçük doza bölün, ardından küçük dozları her biri bir grupta 5'er parçadan oluşan hamur parçalarına yuvarlayın ve üst üste istifleyin.
Adım 5
Hamur yaprağını bir uçtan diğerine yuvarlayın, ardından ortasından ikiye kesmek için bir kesici kullanın ve geri kalanı için işlemi tekrarlayın.
6. Adım
Tüm Hanamaki bittikten sonra, ikisinin arasında biraz mesafe bırakarak onları vapura koyun. Daha sonra tencereyi örtün ve yaklaşık 20 dakika tekrar buharda pişirin Buharlama tamamlandıktan sonra aktif hale getirilebilir Buharlamadan sonra yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
7. Adım
Bitmiş ürün! Kuşkonmaz
önceki
