Kereviz ve Havuç - Yemeği
"Tercih ettiğim ev yapımı yemekler, sebzeli tavada kızartılmış garnitürler. Birincisi, rengi taze, ikincisi hafif ve ferahlatıcı, üçüncüsü ise basit ve zengin malzemeler. Balıklara gelince, ben sadece ara sıra yerim. Bu" kereviz " "Havuç parçaları", genellikle pişirilen ev yapımı bir yemektir. İçindeki fasulye filizi sadece "soya sosu" dur. Malzemeler
- havuç 2 parça
- kereviz 300 gram
- Yeşil fasulye filizi 100 gram
- sıvı yağ 15 gram
- tuz 8 gram
- sirke 10 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana ve yardımcı malzemeler: kereviz, havuç, fasulye filizi.
-
2 Kerevizi ve havuçları yıkayıp doğrayın. Fasulye filizlerini yıkayın.
-
3 Yağı ısıtın, taze soğanları kızartın, havuç ekleyin ve kavurun.
-
4 Kereviz ekleyin.
-
5 İyice karıştırın ve tuz ekleyin.
-
6 Yıkanmış fasulye filizlerini ekleyin.
-
7 Yüksek ateşte kızartın.
-
8 Uygun miktarda balzamik sirke ile pişirin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
-
9 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
İpuçları
1. Havuçları sebzelerle sotelerken, karoten emilimini kolaylaştırmak için önce yağla karıştırın. 2. Fasulye filizi malzemelerdir, bunun yerine mantar, yeşil biber, patates vb. De kullanabilirsiniz. Kereviz haşlanmış patates
Sonraki
