Erişte
150 g
Çin lâhanası
100 gram
Mantar
60 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan 5 gr lahana turşusu, 40 gr kişniş, 2 tavuk özü, biraz susam yağı Erişte nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri alın. 2 Lahanayı doğrayın, mantarı doğrayın ve kişnişi doğrayın. 3 Yumurtaları yumurta kabuklarına yayın. 4 Daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin. 5 Eriştelere soğuk su ekleyin ve biraz daha yumuşak bir hamur yapın. 6 Tencereye biraz yağ ekleyin ve doğranmış yeşil soğanları soteleyin. 7 Lahana mantarını dökün ve kavurun, 8 Ardından uygun miktarda lahana turşusu ekleyin ve kavurun. 9 Uygun miktarda kaynar su ekleyin. 10 Erişteleri küçük erişte haline getirmek için yemek çubuklarını kullanın ve tencereye koyun. 11 Her şeyi yapın ve tuz ekleyin. 12 Yaklaşık 10 dakika pişirin. Gnocchi yüzer. 13 Sonra kişniş ve yumurta kabuğunu ekleyin. 14 Kaynattıktan sonra biraz tavuk yağı ekleyin. 15 Eşit olarak karıştırın ve ocağı kapatın.