Malzemeler
kabak
350 g
un
100 gram
Yapışkan pirinç unu
50 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: zencefil, yeşil soğan
Kabak ve yumurtalı krep nasıl hazırlanır 1350 gr kabak, 100 gr un, 50 gr yapışkan pirinç unu, 2 yumurta, yaklaşık 150 ml su, biraz zencefil ve yeşil soğan
2 Kabak kabuğunu soyun ve etini doğrayın, yıkayın ve ince ince doğrayın, yeşil soğanları çiçeklere kesin ve zencefili ince ince doğrayın; yumurtaları yumurta sıvısı haline getirin;
3 Kıyılmış balkabağı, kıyılmış zencefil ve doğranmış yeşil soğanı geniş bir kaseye koyun, un ve yapışkan pirinç ununu dökün ve biraz tuz ekleyin
4 Yumurta sıvısını dökün, yaklaşık 150 ml su ekleyin ve bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın;
5 Tavaya yağı koyun, hamurun yarısını tavaya dökün ve tavayı kapatın
6 Kısık ateşte pişinceye kadar kızartın ve ters çevirin, son olarak iki tarafı altın kahverengi olana kadar kızartın ve doğrayıp bir tabağa koyun, hamurun kalan yarısı da aynı şekilde kızartılır.
-
- Sarımsak yosunu ile kızarmış patlıcan
-
- Pork Ball Noodle Çorbası
-
- Mango Krep
-
- Bademli Kurabiye
-
- Taro ile kızarmış domuz pastırması
-
- Domates Soslu Makarna
-
- Havuçlu Yumurtalı Kek
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Darı Deniz Hıyarı Congee
-
- Eryngii mantarlı tavada kızartılmış lahana
-
- Alıç köfte
-
- Baharatlı kavun şeritleri
