Malzemeler
patlıcan
376 g
Sarımsak
250 g
domuz eti
212 g
Shiitake
90 g
Takviyeler: Mısır yağı, uygun miktarda tatlı patates unu, biraz taze baharat, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda tuz, uygun miktarda kızarmış soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda zencefil
Yosun ile kızarmış patlıcan uygulaması 1 Ana malzemeleri hazırlayın.
2 Malzemeleri yıkayın. Sarımsak yosununu küçük parçalar halinde kesin, patlıcanı küçük ocak parçaları halinde kesin ve suya batırın, mantarları parçalara ayırın ve domuz etini dilimleyin.
3 Tencereye yağı koyun ve ısıtın, sarımsak yosunu ve shiitake mantarları ekleyin ve orta ateşte iki dakika karıştırarak kızartın.
4 Patlıcanı ekleyin ve iki dakika kavurun.
5 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Bir süre daha kavurup servis edin.
7 Yağ parçalarını tencereye koyun, biraz su ekleyin, orta ateşte başlayın ve yağı kızartmak için yavaşça düşük ateşe çevirin.
8 Et dilimleri biraz tatlı patates tozu, uygun miktarda on sekiz taze baharat, yeşil soğan zencefil, şarap pişirme ile karıştırılır ve bir süre marine edilir.
9 Yağ rafine edildikten sonra, yağ kalıntısını yana itip et dilimlerini dökün.
10 Yaklaşık% 70 ila 80 pişene kadar yayın ve karıştırarak kızartın.
11 Kaynatıncaya kadar uygun miktarda su ekleyin.
12 Hafifçe çevirdikten sonra tabağı ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Biraz kızarmış soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Bir dakika kadar karıştırarak kızartın ve ocağı kapatın.
15 Ateşi söndürmek ve pişirmek için hafifçe karıştırın.
-
- Mango Krep
-
- Bademli Kurabiye
-
- Taro ile kızarmış domuz pastırması
-
- Domates Soslu Makarna
-
- Havuçlu Yumurtalı Kek
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Darı Deniz Hıyarı Congee
-
- Eryngii mantarlı tavada kızartılmış lahana
-
- Alıç köfte
-
- Baharatlı kavun şeritleri
-
- Üç Ding Karışık Yumurta
-
- Çikolatalı çörek
