Toon ile kızarmış jambon - Yemeği
"Yunnan'a gelmeden önce toonun yiyeceklerini bilmiyordum. Birkaç yıldır Yunnan'da olmama rağmen, hala toon yemeyi öğrenmedim. Bahar mevsiminde, gurmeler çok sayıda toon yemeği gördü ve birçok yemek sever hala toon'u seviyor gibi görünüyor. Bu nedenle, bu bahar, ben de toon yemeyi ve her zaman "tuhaf" hissettiğim toonu kabul etmeyi öğrenmek istiyorum. " Malzemeler
- jambon Doğru miktar
- Toon Doğru miktar
- Kurutulmuş baharatlı Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 dilimlenmiş jambon.
-
2 İnce dilim jambonu soğuk suyun altına bir tencereye koyun.
-
3 Tencerede suyu kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve jambonun tuzlu tadını çıkarmak için biraz karıştırın.
-
4 Jambon dilimlerini alıp süzün.
-
5 Taze toon'u yıkayın.
-
6 Bir tencereye temiz su koyun ve kaynatın.
-
7 Su kaynattıktan sonra toonu tencereye koyun.
-
8 Suyu tamamen örtmek için çizgiyi hafifçe karıştırın.
-
9 Suyla kaplı çizgi, tencereden çıkarılır ve soğuk su ile süzülür.
-
10 Çizgiyi 2-3 cm'lik bölümler halinde kesin.
-
11 tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve kızartın.
-
12 Eti şeffaf ve yağlı olana kadar karıştırın, kurutulmuş biber tohumlarını dilimlere katlayın ve karıştırın.
-
13 Jambon dilimlerini ekleyin ve kavurun.
-
14 Jambon dilimlerini renk değişene kadar kızartın ve üzerine ekleyin.
-
15 Orta kısık ateşe çevirin ve kızartmaya devam edin.
-
16 Yeterli miktarda su ekleyip birkaç dakika pişirin, tencereden uygun miktarda biber ilave edin.
-
17 Toon kızarmış jambon eti.
