Marul ve Yumurta Çorbası - Yemeği
Besin gramı başına 90 gram marul, yemek gramında 1 adet domates, gram gıda yağı başına 3 adet, orta miktarda tuz, uygun miktarda balzamik sirke, 1 yemek kaşığı gram yemek susam yağı, yarım kaşık nişasta, uygun miktarda yeşil soğan, 2 adet yemek
1. Yıkanan marulu parçalar halinde kesin! Yumurtaları kırın! Doğranmış domates ve yeşil soğan
2. Domatesleri kızartmak için tavaya yağ koyun
3. 1300 gram suyu kaynatın!
4. Su kaynarken doğru miktarda nişasta dökün! Dökerken karıştırın, resimdeki nişasta bitmedi!
5. Marulu koyun! Bu tuz ve sirke! Baharat! Tadı kendi zevkinize göre ayarlayın!
6. Yumurtaları tencereye dökün! Ne kadar yavaş olursa o kadar iyi!
7. Çorbayı tencerenin dibinden bir kaşıkla itin!
8. Son olarak doğranmış yeşil soğanı ekleyin! Yarım kaşık susam yağı! Ateşi kapatabilir ve pişirebilirsiniz!
9. Taze ve değeri yüksek marul ve yumurta çorbası hazır!
