1. Malzemeleri hazırlayın. Kabak, yumurta, frenk soğanı
2. Yumurtaları çırpın, kabağı dilimleyin ve arpacık soğanlarını doğrayın
3. Kızgın yağ
4. Kabağı dökün ve kavurun ve kabak yumuşayana kadar karıştırın ve uygun miktarda tuz ekleyin.
5. Uygun miktarda su dökün. Çok fazla su eklemeyin
6. Su kaynatıldıktan sonra yumurta sıvısı dökülür ve yumurta sıvısı suya dağıtılır.
7. Yeşil soğanları serpin ve ocağı kapatın
8. Bitmiş ürün.