Malzemeler
Mantar
50 gram
Domuz göbeği
250 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, frenk soğanı, kişniş, beş baharat tozu, tavuk özü, erişte, 30 gr, yumurta, 10 gr, mısır nişastası
Mantar top çorbası uygulaması 1 Mantarı önceden ıslatın.
2 Çıkarın ve yıkayın.
3 Kıymalı domuz eti.
4 Zencefili doğrudan etin içine doğrayın, çok lezzetli olacaktır.
5 Püre haline getirin.
6 Bir miktar yeşil soğan yaprağı bıraktıktan sonra frenk soğanı doğrayın.
7 Kıyma doğranmış etin içine yeşil soğanı koyun, bir yumurta, mısır nişastası, tuz, beş baharat tozu, tavuk özü ekleyin, il miktarı eklenen et miktarına göre çok fazla değil.
8 İyice karıştırın.
9 Tavayı suyla doldurun.
10 Su kaynadıktan sonra, küçük bir kaşıkla tüm eti bir top haline getirin ve suya koyun. Ellerinizi kullanmayı seviyorsanız, doğrudan yapabilirsiniz.
11 Su kaynadıktan sonra köpüğü çıkarın.
12 Siyah mantarı içine koyun, uygun miktarda soya sosu, tuz ekleyin ve kaynattıktan sonra 5 dakika pişirin.
13 Erişteleri beş dakika içinde ekleyin ve 3 dakika kaynatın.
14 Yeşil soğan yapraklarını ve kişnişi ince ince doğrayıp hazırlayın.
15 Son olarak, doğranmış yeşil soğan yapraklarını ve doğranmış kişnişi ekleyin ve üzerine susam yağı gezdirin.
-
- Süt Aromalı Çörekler
-
- Dolmalık biber barbekü
-
- Havyar Balkabağı
-
- Izgara mürekkep balığı
-
- Ev yapımı muhallebi dolgusu
-
- Kızarmış domuz eti
-
- İstiridye Soslu Mantarlar
-
- Kızarmış Fushou Balığı
-
- Çoban çantası dolması köfte
-
- Ksilitol Süt Fırçalı Tost
-
- Havuç ve İstiridye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Baharatlı pirinç krakerleri
