Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Kurutulmuş istiridye
50 gram
turp
200 g
Aksesuarlar 10 gr yağ, 3 gr tuz, 10 gr soya sosu, 50 gr zencefil
Turp ve istiridye ile domuz kızartma uygulaması 1 Bir parça domuz göbeği.
2 Domuz etini küçük parçalar halinde kesin, zencefili dilimleyin, kuru biberi ikiye bölün ve bir leğene koyun
3 Tuz ve soya sosu ekleyin. Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın, kavrayın ve tadına bakmak için 2-3 dakika sıkıştırın, 20 dakika marine edin
4 Turpları parçalara ayırın.
5 Kuru istiridyeleri suya batırın.
6 Orta ateşe çevirin ve nem yarı yarıya azalıncaya kadar pişirin.Bir çorba kaşığı sirke ekleyin ve tavanın dibine yapışmasını önlemek için karıştırın
7 Marine edilmiş domuz etini tencereye dökün ve karıştırın.
8 Kuru istiridyeleri ekleyin ve kızartın.
9 Domuz etinin hemen üzerine su ilave edin, yüksek ateşte kaynatın.
10 Küp küp turpları koyun. Pişirmeye devam et.
11 Pişmiş şalgamlar pişene kadar istiridye sosunu tekrar ekleyin. Büyük ateş hasadı suyu
12 Turpları tabana koyun ve eti yemeye hazır halde üstüne koyun.
-
- Arpa suyu
-
- Kıyılmış lahana
-
- Phoenix soslu domuz eti parçaları
-
- Süt ruloları (Polonya türü)
-
- Edamame ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Kızarmış Sivri Balık
-
- Kremalı Patates Püresi
-
- Dana soslu erişte
-
- Keçiboynuzu Dolması
-
- Karışık pırasa
-
- Peynirli Tost
-
- Soslu Domuz Eti Kızarmış Pilav
