Malzemeler
Tavuk budu
360 g
Patates
1 parça
havuç
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, taze soya sosu, şeker, küçük soğan, 1 zencefil, sarımsak, 2 diş karabiber, yemeklik şarap, köri tozu, 8 gr
Körili patates tavuk kanadı uygulaması 1 Tavuk kalçalarını temizleyin.
2 Parçalar halinde doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
3 Beyazlatılmış tavuğu, patatesleri ve havuçları bir ocakta kesin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin, küçük soğanları doğrayın ve köri tozu.
4 Bir tencereye yağı dökün, orta ateşte açın, zeytinyağı sıcakken güzel kokulana kadar zencefil, sarımsak ve soğan ekleyin.
5 Tavuk parçalarını ekleyin ve kavurun.
6 Şarap, taze soya sosu ve biraz şeker dökün.
7 Eşit şekilde karıştırın, kaynar su dökün, tencereyi örtün ve kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin.
810 dakika sonra köri sosunu ve tuzu dökün.
9 Eşit şekilde karıştırın, üzerini örtün ve örtün, suyu toplamak için orta-yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika, tavanın yapışmasını önlemek için tavayı ortada düzgün şekilde çevirin.
10 Çorba koyulaştıktan sonra üzerine biraz karabiber serpin (beğenmezseniz rahat bırakın), iyice karıştırın ve çıkarın.
11 Servis yaptıktan sonra bir kase pirinç koyun ve tadını çıkarmaya başlayın.
-
- Vejetaryen Tofu
-
- Sarımsak Susam Yengeci
-
- Roselle Kabuğu Çayı
-
- Baharatlı soslu dana eti
-
- Doğranmış Et ve Sebzeli Körili Pilav
-
- Soya sosu kaburga
-
- sebze salatası
-
- Üç kızarmış köri dilimi
-
- Beslenme Sekiz Hazine Congee
-
- Buzlu defne suyu
-
- Caisi Havuç Dolgulu
-
- Turp erişte güveç
